О том, как создать базу данных восстановления - тут.
1. Посмотрим информацию о ящиках в базе данных восстановления:
Get-MailboxStatistics -Database recdb2 | ft -auto
2. Этой командой можно восстановить все данные ящика пользователя admin в папку "Restored Items" пользователя admin:
[PS] C:\exchange\Mailbox\recdb>New-MailboxRestoreRequest -SourceDatabase recdb2 -SourceStoreMailbox "admin" -TargetMailbox admin -TargetRootFolder "Restored Items"
3. Этой командой восстановим все данные ящика admin в ящик пользователя admin:
[PS] C:\exchange\Mailbox\recdb>New-MailboxRestoreRequest -SourceDatabase recdb2 -SourceStoreMailbox "admin" -TargetMailbox admin
4. Восстановить только папку "Входящие":
[PS] C:\exchange\Mailbox\recdb>New-MailboxRestoreRequest -SourceDatabase recdb2 -SourceStoreMailbox "admin" -TargetMailbox admin -IncludeFolders "#Inbox#/*"