Если вдруг понадобилось изменить параметры сортировки по умолчанию в SQL Server, можно переустановить сервер или выполнить команду в командной строке. Конечно же, мы выберем второй вариант.
Действия по порядку:
1. Сделайте резервное копирование всех баз данных сервера.
2. Остановить службу SQL Server.
3. Перейти в командной строке в папку Binn Sql сервера, для 2016 такой путь:
C:\Program Files\Microsoft SQL Server\MSSQL13.MSSQLSERVER\MSSQL\Binn
sqlservr -m -T4022 -T3659 -s"MSSQLSERVER" -q"SQL_Latin1_General_CP1_CI_AS"
,где MSSQLSERVER - имя экземпляра SQL, SQL_Latin1_General_CP1_CI_AS - нужная сортировка.
Нажимайте Enter и ждите успешного завершения. По окончанию жмите Ctrl+С, запускайте службу SQL и проверяйте настройки сортировки.